Розробка нового силосного інокулянта — це процес, який може тривати роками. Все починається в лабораторії. Лише кілька потенційних представників з 40 000 штамів, що належать компанії Chr. Hansen, можуть нарешті пройти всі необхідні тести, щоб бути визначеними переможцями. Якщо говорити про силос, то ферментація, швидкість і ступінь підкислення, пригнічення плісняви і дріжджів, а також контроль патогенних мікроорганізмів є типовими «спортивними дисциплінами» для окремих штамів.
Наприклад, на рисунку 1 показано, що штам Enterococcus faecium M74 починає ефективно знижувати pH у силосному середовищі вже через 6 годин, тоді як L. plantarum CH6072 знижує pH до рівня, близького до 3, що значно нижче рівня pH, який дозволяє виживати більшості небажаних бактерій.
Штам L. buchneri LB1819 значно подовжує аеробну стабільність, захищаючи силос від розвитку плісняви та росту дріжджів після відкриття
Стабільна температура в силосі, обробленому L. buchneri LB1819, свідчить про запобігання розвитку грибка. На противагу цьому, виділення тепла в необробленому силосі спричинене ростом дріжджів і плісняви після відкриття силосу.
Після визначення переможців починається найскладніший етап розробки нового силосного інокулянту. Наші лідери отримали шанс показати, як вони вміють працювати в команді. Для цього ми вирощуємо різні штами разом в одній чашці, що містить спеціальне поживне середовище. Якщо штами «не люблять один одного», тобто один штам може пригнічувати ріст іншого, вони уникають контакту (рис. 3).
Якщо штами можуть рости разом — не пригнічуючи один одного — їхні колонії торкаються одна одної (рис. 4).
Інноваційна лабораторія компанії Chr. Hansen протестувала всі можливі комбінації між
різними відібраними штамами. Результати продемонстрували, що штами L. plantarum
CH6072, Enterococcus faecium M74 та L. buchneri LB1819 не пригнічують ріст один одного і можуть потенційно використовуватися разом в одній суміші в якості силосного інокулянта.
Випробування потенційних продуктів, що містять відібрані штами за різних співвідношень змішування на різних культурах за різних умов, є завершальним етапом процесу розробки наших силосних інокулянтів. В ідеалі, результати повинні показувати поєднання ефектів окремих штамів: покращене збереження сухої речовини завдяки швидкому і значному зниженню pH та тривалій аеробній стабільності.
SILOSOLVE® AS, що містить Enterococcus faecium, L. plantarum CH6072 та L. buchneri LB1819, значно покращив усі показники, необхідні для отримання якісного силосу (рис. 5-7).
Ця специфічна комбінація штамів бактерій, яка покращує ферментацію та пригнічує ріст дріжджів і плісняви, що в результаті забезпечує покращення аеробної стабільності при згодовуванні — 6 днів у кукурудзяних силосах та 3 дні у силосах з трав і бобових, які важко піддаються силосуванню.
Інокулянт зменшує розпад поживних речовин і забезпечує вищий вихід сухої речовини порівняно з необробленими силосами.
Поєднання швидкої бактерії Enterococcus faecium та сильної бактерії L. plantarum CH6072 швидше знижує pH та ефективно доводить його до безпечного рівня, що призводить до зменшення втрат при ферментації. Відбір і комбінування найбільш ефективних штамів покращує процес ферментації, зберігає більше цінних поживних речовин і забезпечує ваших тварин дуже смачним і поживним кормом. Компанія Chr. Hansen надає великого значення розробці науково обґрунтованих, перевірених дослідженнями рішень для своїх клієнтів. SILOSOLVE® AS був створений після дуже інтенсивних і ретельних досліджень. Інокулянт поєднує в собі всі позитивні ефекти окремих штамів, змішаних у найкращому співвідношенні.
ПРОДУКТ:
- Зменшує нагрівання та покращує аеробну стабільність.
- Зменшує розвиток дріжджів та плісняви.
- Покращує збереження поживних речовин.
